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2026年8月-2029年7月复旦大学江湾校区江湾食堂三楼餐厅委托经营服务快速交易遴选公告

地区:上海市-上海市-杨浦区 类型:高校/中技校 发布:2026-06-07 09:28:19 浏览:27

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-杨浦区, 就餐人数约 150 人, 合同期 3 年, 发布日期 2026-06-07。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

约600平方米。

2. 设备情况

基础场地由采购方提供,服务商需自备厨房设备、餐具及运营设施,包括烹饪器具、冷藏设备和桌椅等。

3. 就餐情况

提供午餐和晚餐服务,以点餐式为主,主要面向校内教职工及访客。日均就餐人数预估为100-150人,每餐服务量约50-80人。

4. 餐标情况

餐标以点餐消费为主,人均消费预估50-80元,最高毛利率限制为55%,需控制价格合理性。

5. 餐补情况

无明确餐补政策,服务需自费,不涉及额外补贴。

二、财务与合同

1. 承包方

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以上为项目评估报告部分内容

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