本项目为企业食堂招标， 位于山西省-晋城市-泽州县， 就餐人数约 300 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-06-05。
一、项目需求分析
1. 食堂面积与设备情况
厨房设备、厨具、餐具及餐厅桌椅已由采购方配置完毕，服务商可无偿使用。设施日常维修由采购方负责，但人为故意损毁需服务商承担修缮及赔偿。合同期满后设备需归还。
2. 就餐情况
每餐固定就餐人数约300人，供餐形式包括早、中、晚三餐及不定期招待用餐。每日需保障三餐供应，餐具每餐后清洗消毒，餐厅及厨房需保持清洁卫生，疫情时及时消毒。
3. 餐标要求
早餐需提供主食不少于3种、粥汤不少于3种、菜品不少于4种；午餐菜品不少于8种，主食需包含大米、饸饹面等；晚餐主食不少于3种、粥汤不少于3种、菜品不少于4种。招待用餐按实际需求执行。
4. 承包方承担费用
服务商需自行承担餐巾纸、餐具清洗消毒用品、餐厅厨房保洁用品、地垫、地毯、桌垫皮等消耗品购置及更换；负责
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