本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于浙江省-杭州市-余杭区， 发布日期 2026-06-04。
一、项目基础信息
1. 食堂规模
- 设备情况：厨房设备、周转库房、更衣室由采购方提供，水电气等配套设施齐全
- 服务面积：未明确具体面积，需服务商现场勘察确认工作量
2. 就餐规模
- 日均服务量：2224名学生+126名教职工
- 供餐要求：
• 学生：每日午餐（含餐车配送）
• 教职工：每日早餐+午餐，晚餐按需提供
• 特殊场景：寒暑假/活动期间需保障校外人员用餐
二、运营成本结构
1. 承包方承担费用
- 人力成本：20人团队工资、社保（全员缴纳）、体检、培训、住宿
- 保险费用：商业责任险（伤残/死亡≥50万元/人）+工伤医疗险（≥5万元/人）
- 运营成本：员工工作餐（400元/人/月）、服装、管理费
- 风险承担：安全事故全责赔偿、设备恶意损坏赔偿
2. 餐标与补贴
- 餐标机制：食材由采购方供应，
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