本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-昆明市-盘龙区， 就餐人数约 8,000 人， 合同期 5 年， 预算约 1,298,093.00 元， 发布日期 2026-06-03。
一、招标需求分析
1. 档口规模与设备
- 1标段（7号档口）：38.80㎡，定位冒菜/麻辣烫/小火锅
- 2标段（8号档口）：38.80㎡，定位炸鸡/汉堡/西餐
- 5标段（11号档口）：30.10㎡，定位炒饭/盖饭/自选菜
- 设备情况：未明确说明，需服务商自备或协商校方提供。
2. 经营要求
- 提供餐次：需覆盖学生三餐需求（招标未明确时段，按高校惯例需支持早/中/晚餐）。
- 餐标限制：无直接说明，但需符合校方定价审核（云南高校餐标参考：单品8-15元，套餐10-20元）。
- 证照办理：中标后1个月内须取得《食品经营许可证》。
3. 费用承担
- 固定成本：年租金（1/2标段12,980.93元，5标段10,070.26元）。
- 浮动成本：水电燃气费、原材料采购、人工成本（校方未提及补贴）。
- 其他费用：卫生管理费、设备维护费（需合同明确）。
二、运营环境评估
1. 就餐规模
- 该校全日制在校生约
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