宁波工程学院风华校区教工食堂（含接待餐厅）经营服务团队采购项目-重发的公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

风华校区教工食堂面积约600平方米，包括厨房操作区、就餐大厅及接待餐厅专用区域。

2. 设备情况

食堂配备基础厨房设备如商用灶具、冷藏冷冻柜、消毒设备、餐具及桌椅，服务团队需负责日常维护和部分小型设备更新。

3. 就餐情况

- 就餐人数：每日服务约1000人次，涵盖教职工及接待宾客。

- 提供餐次：提供早餐、午餐和晚餐三餐服务。

- 每餐人数：早餐约200人，午餐约500人，晚餐约300人。

4. 餐标情况

餐标设定为每餐15-30元，分基本套餐和接待餐标，具体根据菜品种类调整。