长兴县妇幼保健院食堂承包项目调研公告

一、基础设施情况

1. 食堂面积

约480平方米，位于综合楼三楼，布局合理。

2. 设备情况

现有设备包括壁挂式空调、燃气报警器、双门热风循环消毒柜、电蒸饭箱、电蒸包炉、油烟机、单大灶、两眼一汤灶、双水池、单门陈列柜、四门冰箱、电饼铛、压面机、双移门工作台、双层工作台、垃圾操作台、六门冰箱、多功能搅拌机、风幕机、电烤箱等。院方仅负责空调、水池、排油烟系统（含油烟机）和燃气报警器的维护，其他设备故障或损坏由服务商承担维修和更换，合同期满后可折价出售或自行搬离。

二、就餐需求分析

1. 就餐人数

全院职工380余人，平均住院人次约150人（含家属及体检人员），潜在日均就餐规模约530人。

2. 提供餐次

主要供应早餐和中餐，晚餐可根据服务商能力自主决定是否提供。