本项目为高校/中技校食堂招标， 位于四川省-乐山市-市中区， 就餐人数约 23,000 人， 合同期 3 年， 预算约 72,000,000.00 元， 发布日期 2026-06-01。
一、基础运营参数
1.食堂分布
托管分为两个独立标段：项目段1含第一/二/四食堂（3个食堂），项目段2为第五食堂（1个食堂）。需两家服务商分别运营。
2.设备与场地
校方提供基础餐饮场地及固定设备，服务商自负盈亏运营，负责日常设备维护、耗材补充及小型器具购置。
3.合同周期
服务期3年，自合同签订日起计算。
二、经营规模测算
1.日均服务量
按在校生18000人规模测算，日均供餐量约38000人次（早餐35%+午餐40%+晚餐25%）。项目段1承担约23000人次/日，项目段2约15000人次/日。
2.餐标结构
基础餐标：早餐5-8
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