本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于广东省-珠海市-金湾区， 发布日期 2026-05-31。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
第一食堂位于一层，面积约2168平方米；第二食堂位于二层，面积约2261平方米（含特色餐厅区域）。招标人提供现有场地及设备，服务商需承担设备维修、更换及添置必要设施（如三防设施、复用餐饮具消毒设备等）的费用，合同期满后可自行处理自购设备。
2. 就餐规模与供餐安排
服务对象约3260人（学生3000人，教职工260人）。每日提供三餐：早餐不少于10个品种；中餐和晚餐均免费供应汤品及不限量米饭，荤菜各10种以上，素菜3种以上，并设西北风味特色档口。周六、周日及节假日需按需求供餐，供餐时间严格遵循校方作息。
3. 餐标与餐补机制
餐费标准：早餐7元/人，午餐13元/人（参考满意度调查表数据）。实行师生同餐同菜同价，福利费采用“日补贴、日清零”方式供教职工使用。直接成本（食材）不低于伙食费标准的60%，年纯利润率上限为5%，价格调整需提前获书面批准。
二、财务与合同要求
1. 服务商承担费用
包括燃气、水、电费（据实结算）；食材、人工、设备折旧（年折旧率15%）、税金等经营成本；罚款及违约金（不计入成本）；履约保证金
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