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云南云交院后勤服务有限公司特色风味餐厅(云南交通职业技术学院学生第三食堂)档口征集合作意向公告(二次)

地区:云南省-昆明市-呈贡区 类型:高校/中技校 发布:2026-05-30 14:27:42 浏览:18

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于云南省-昆明市-呈贡区, 合同期 1 年, 预算约 120,000.00 元, 发布日期 2026-05-30。

项目评估报告

一、食堂面积与设备情况

1. 食堂面积

总面积1514平方米,划分为9个独立档口,每个档口工作区面积为26至38平方米。

2. 设备情况

基础厨具和排烟系统由管理方提供,服务商需自备专用设备(如煮品锅具、面点机械等),并承担设备维护费用。

二、就餐情况

1. 提供餐次

每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),运营时间覆盖全天就餐高峰。

2. 每餐人数

2026年3月至7月日均就餐约4000至5000人次;2026年9月至2027年7月日均就餐约10000至12000人次,午餐和晚餐时段人流量占比约70%。

三、餐标与餐补情况

1. 餐标

学生日均消费约30至40元,其中早餐5至10元、午餐10至15元、晚餐10至15元,菜品定价需符合高校消费水平。

2. 餐补

无专项餐补政策,服务商需通过合理定价吸引学生,部分学生可能使用校园卡或移动支付

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以上为项目评估报告部分内容

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