龙岗投资大厦三楼食堂厨工岗位服务项目

一、项目需求分析

1. 服务内容

提供早、中、晚餐的厨工辅助服务，包括食材初加工、配合备餐与分餐、餐具清洗消毒、操作间及公共区域环境卫生清洁等日常事务。

2. 人员配置

需配备厨工组长1名（负责统筹分工、食品安全监督及突发协调）和厨工1名（执行具体辅助工作）。

3. 承包方承担费用

服务商需承担人员工资、食品安全管理、环境卫生维护、餐具消毒及相关辅助服务成本，不包括主要食材或设备提供。