本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于陕西省-西安市-新城区, 就餐人数约 220 人, 合同期 3 年, 发布日期 2026-05-30。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
一处食堂总面积约850平方米(后厨425平方米,就餐区425平方米),含二楼自助餐厅一个及包间两个;另一处食堂总面积约250平方米(后厨40平方米,就餐区200平方米),含包间两个及库房10平方米。
2. 设备情况
需服务商负责厨房设施的维护保养,包括基本厨具、烹饪设备及存储设施等,具体以用户需求书为准。
二、就餐情况
1. 就餐人数
一处食堂4~10月日均约220人,11~3月日均约300余人;另一处食堂4~10月日均约50人,11~3月日均约100余人。以上为参考数据,需服务商制定应急预案应对变化。
2. 提供餐次
每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐)。
3. 每餐人数
基于总人数推断,午餐人数通常较高,一处食堂午餐约200-280人,另一处约40-90人;早晚餐人数相对较低。
三、餐标与餐补
1.
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