本项目为高校/中技校食堂招标， 位于山西省-运城市-盐湖区， 合同期 1 年， 预算约 3,282,840.00 元， 发布日期 2026-05-30。
一、项目基础信息
1. 食堂面积与设备
场地由校方无偿提供，包括厨房设备、桌椅、餐具等基础设施。设备维护由校方负责常规维修，服务商承担日常管理保养责任。具体面积未明确，但需满足14人团队操作及学生就餐需求。
2. 就餐情况
每日供应三餐（早、午、晚餐），就餐人数未公开，根据体校典型规模预估200-500人。服务商需保证每餐开餐前15分钟备餐完毕，主荤菜半个月不重样。
3. 餐标与餐补
餐标未明确列出，预算显示餐饮服务年费用572,840元，折合每日成本约1,570元（按365天计）。无额外餐补说明，费用覆盖食材加工及服务成本。
4. 承包方承担费用
服务商需承担：所有人员工资、保险、福利、健康体检、服装、培训费用；食品安全事故全责；设备日常维护费；管理酬金及质检成本。校方仅负担水、电、暖、燃气及大型设备维修。
二、采购核心数据
1. 预算金额
总预算3,282,840元，分三包执行：包1（干菜调
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