本项目为高校/中技校食堂招标， 位于北京市-北京市-海淀区， 发布日期 2026-05-29。
一、食堂面积与设备情况
1. 各档口面积
后厨操作间面积分布：
- 煲仔类档口：163㎡
- 茶饮档口：28.26㎡
- 火锅类档口：260㎡
- 西式快餐档口：123.5㎡
- 二层综合档口（含4个风味区）：301.82㎡（5-8档口）及246.7㎡（1-4档口）
2. 设备情况
公告未明确设备配置，需服务商自备烹饪设备及餐具，基础设施（水电、排烟）由校方提供。
二、就餐情况
1. 供餐类型及时段
- 提供午、晚两餐（早餐未提及），高峰时段为11:30-13:00及17:00-18:30。
2. 日均就餐人数
- 二层综合档口：约5000人次/日（午晚合计）
- 三层特色档口：约2000人次/日
- 四层主题餐饮：约1500人次/日（火锅/西餐）
3. 客群构成
师生比例约7:3，学生为主力消费群体。
三、餐标与餐补情况
1. 餐标范围
- 经济型套餐：10-15元/份（二层风味档口）
- 特色餐饮：15-3
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