本项目为医院食堂招标， 位于浙江省-杭州市-萧山区， 就餐人数约 50 人， 合同期 1 年， 预算约 800,000.00 元， 发布日期 2026-05-27。
一、食堂基础配置
1. 场地规模
食堂面积约130平方米，配备基础厨房设备（炉灶、冰柜、电热箱等），消耗品（餐具、清洁用品）由服务商承担。
2. 供餐规模
每日服务30-50名职工，提供早餐、中餐及值班人员晚餐。节假日按需求供餐，中餐15人以上需提供两荤三素选择。
3. 餐标要求
每餐一荤两素+水果+免费汤品，单价≤15元。传统节日需供应特色食品（如卤味、节令食品）。
二、运营管理要求
1. 人员配置
▲ 至少配备1名管理人员+2名服务人员，全员需持有效健康证并定期体检。厨师需三级及以上中式烹调师证，面点师需中式面点师证。
2. 安全与卫生
- 严格执行48小时留样、生熟分离、定时消毒制度；
- 每月清洗排烟管道，每日垃圾分类；
- 安全责任制（防火
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