本项目为高校/中技校食堂招标， 位于浙江省-舟山市-定海区， 就餐人数约 4,500 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-05-27。
一、基础运营数据
1.就餐规模
在校生约4500人（含住宿生1000人），需为师生提供早餐、中餐、晚餐及夜宵服务。日均服务人次未明确，需结合走读生实际就餐率评估。
2.场地配置
校内设2个食堂，整合为1个标项管理。具体食堂面积、设备清单需现场踏勘确认。
二、服务要求
1.供餐标准
提供全日四餐服务，但未公开餐标价格及餐补政策。需根据当地消费水平制定差异化定价策略。
2.人员配置
最低配置55人：含食品安全总监1名、营养师1名。其中1号食堂需38人（厨师7人/面点师3人），2号食堂需1
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