本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于江西省-景德镇市-珠山区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-05-25。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
服务商须自行准备场地，建筑面积不低于500平方米，独立区域，远离污染源（直线距离≥15米），合理规划堂食区域。
2. 设备情况
需配备医用级不锈钢灶具（304/316材质）、智能烹饪系统（可选，用于精确控温）、微波复热设备（确保餐食中心温度≥75℃）。核心设备如烹饪厨具、清洗消毒装置须提供合格证，并符合安全标准。区域划分要求：清洁区（食材预处理、烹饪间，温度≤25℃）、准清洁区（配餐间、餐具消毒间，配备紫外线灯）、污染区（垃圾暂存间带密闭垃圾桶）。
3. 就餐情况
每日提供三餐：早餐（6:30-9:30）、中餐（11:00-13:30）、晚餐（17:00-19:00）。早餐不少于10个品种（如汤、面、包子等），中晚餐菜类不少于12个品种（2素菜、6花荤、4主荤）。就餐人数未明确指定，但服务对象包括职工（可堂食或配送）、患者及家属（仅限配送）。每餐人
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