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玉溪市人民医院食堂社会化经营管理采购项目

地区:云南省-玉溪市-红塔区 类型:医院 发布:2026-05-25 09:15:38 浏览:43

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于云南省-玉溪市-红塔区, 就餐人数约 10,000 人, 合同期 3 年, 预算约 500,000.00 元, 发布日期 2026-05-25。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

总面积约1700㎡(含加工区、就餐区等),面包房185㎡,仓库60㎡。

2. 设备情况

具备天然气和电能,现有灶具、炊具及加工设备基本满足需求,服务商可优化功能区但需承担装修改造费用。

二、就餐情况

1. 日均就餐人数

约10000人次/日,覆盖职工、患者及家属等。

2. 供餐安排

全年365天供餐,包括:

- 早餐(6:50-8:50)、中餐(10:30-13:30)、晚餐(16:30-19:00)、夜点(21:00-23:00)。

- 体检早餐(工作日7:30-10:30)。

3. 每餐菜品要求

- 早餐不少于5种,中餐不少于25种(荤≥10、素≥10),晚餐不少于20种(荤≥8、素≥8),中晚餐需提供1元特价菜不少于2种。

三、餐标与餐补情况

1. 餐标执行

服务商需按招标文件报出职工餐厅菜品单价,并执行明码标价;自助餐(四荤四素一汤)价格由服务商投标时确定。

2. 餐补政策

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以上为项目评估报告部分内容

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