本项目为企业食堂招标， 位于江苏省-南京市-秦淮区， 合同期 1 年， 预算约 3,750,000.00 元， 发布日期 2026-05-23。
一、项目基础信息
1. 食堂规模与设备
未明确公告具体面积与设备详情，需查阅招标文件第四章确认。服务商需具备匹配《食品经营许可证》的运营能力。
2. 就餐规模与餐次
未直接公开就餐人数及餐次安排。预算金额375万元/年，按250个工作日估算，日均餐饮预算约1.5万元。结合机关食堂惯例，推测以午餐为主（占比约70%），早晚餐为辅。
3. 餐标与餐补
餐标未公开，需从招标文件获取。采购人通常提供员工餐补，服务商需按预算设计阶梯餐标（如早餐8-10元、午餐25-30元、晚餐15-20元）。
4. 服务商承担费用
服务商需承担食材采购、人工、水电燃气、设备维护等运营成本，可能需分担部分清洁耗材费用。场地及大型设备由采购人提供。
二、经营与预算分析
1. 年度预算与营业额
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