本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-广州市-黄埔区， 合同期 1 年， 预算约 1,100,000.00 元， 发布日期 2026-05-23。
一、食堂基本情况
1. 面积与布局
- 主体厨房位于大楼一楼，含粗加工间、烹调间、面点间、备餐间、仓库及更衣室
- 配餐室位于九楼，面积约33平方米，承担餐具消毒功能
- 另设分食堂位于其他办公楼九楼，含完整厨房及餐厅
2. 服务点分布
- 主食堂服务约250人，分食堂服务约50人
二、设备情况
1. 采购方提供
- 场地、厨具设备、餐具及工作用具
- 水、电、燃料、清洁用品及厨房易耗品
2. 服务商负责
- 设备日常维护保养
- 厨具清洁消毒及损耗管理
三、就餐情况
1. 供餐频次
- 工作日每日提供早餐、午餐
2. 就餐规模
- 主食堂：早餐/午餐各约250人
- 分食堂：早餐/午餐各约50人
3. 餐品结构
- 早餐：主食（炒粉/面、肠粉）、点心、粥品、蛋类、饮品、开胃菜
- 午餐：主荤菜、副荤菜、素菜、汤品及米饭
四、餐标情况
1. 餐品标准
- 实行日清制，禁止供应隔夜食品
- 每日留样冷藏48小时备查
2. 成本覆盖
- 食材由采购方提供
- 服务商承担加工、人工及管理成本
五、餐补情况
1. 未明确列示
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