本项目为医院食堂招标， 位于福建省-泉州市-晋江市， 发布日期 2026-05-22。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
总使用面积约2317平方米，具体分布为：住院部综合楼餐厅1400平方米（含职工、患者就餐区及中央厨房），教学楼餐厅800平方米（含职工、学生餐区及厨房），手术室餐厅65平方米（手术室职工就餐区），体检餐厅52平方米（体检人员就餐区）。
2. 设备情况
现有设备包括家具和厨房设备两大类。家具含桌子（多种规格如80130cm、直径100cm等）、椅子（4348cm等）、茶几及电动餐桌等，数量总计桌椅类约700余件。厨房设备含烤箱、冰箱、炉灶、蒸柜、豆浆机、抽油烟机等，额定功率从0.39kW至24kW不等，例如烤箱18.5kW（1台）、冰箱多台（功率0.72-4.21kW）、炉灶15-20kW（多台）。设备存放于各餐厅及厨房区域，需服务商维护使用。
二、服务要求
1. 供餐安排
需提供早、中、晚餐服务，供餐时间按需求弹性调整。早餐品种不少于10种（如粥、面食、蛋类）；午餐荤菜不少于10种、半荤菜不少于10种、素菜不少于10种；晚餐荤菜不少于8种、
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