本项目为高校/中技校食堂招标， 位于山东省-济南市-章丘区， 就餐人数约 10,000 人， 合同期 3 年， 预算约 35,100,000.00 元， 发布日期 2026-05-21。
一、基础运营参数
1. 食堂规模
- 服务对象为约10000名在校生（根据院校规模推算）
- 需提供每日三餐服务
- 预估日均服务量：早餐3000人次+午餐8000人次+晚餐7000人次（按常规高校就餐比例估算）
2. 餐标与补贴
- 早餐价格区间：4-8元
- 正餐价格区间：8-15元
- 校方未明确餐补政策（公告未提及补贴机制）
- 承包方需承担水电气及设备维护费用（行业常规要求）
3. 财务指标
- 年度预算总额：3510万元
- 预估年营业额：8100万元（按人均日消费30元×270天×10000人计算）
- 管理费占比：约14
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