本项目为医院食堂招标， 位于广东省-广州市-越秀区， 就餐人数约 1,000 人， 合同期 1 年， 预算约 8,640,000.00 元， 发布日期 2026-05-21。
一、项目基本情况
1. 食堂规模与设备
- 涉及两个独立区域：一处面积约400平方米，配备燃气炉具；另一处面积约800平方米，采用全电厨房设施。两处均包含厨房与就餐区，基础设施完备。
2. 就餐需求分析
- 日均服务总人次约1600人，其中一处约1000人（涵盖职工、病人及家属），另一处约600人（主要为职工）。
- 全年无休，每日提供三餐：早餐（7:00-8:30）、午餐（10:50-13:30）和晚餐（17:00-18:30），每餐覆盖人数基于日均数据动态分布。
二、服务要求与承包责任
1. 服务内容
- 需提供多样化餐食，包括自选餐、特色风味、烧味及面粉汤等，并支持堂食、打包、会议餐、围餐、托盘餐、健康减脂餐及特殊病人餐（如糖尿病餐）。
- 额外负责水吧运营，并为多个分点提供早餐及午餐配送服务，需自备司机、车辆及配送人员。
- 人员
……