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上海海洋大学食堂特色档口合作经营项目(第二次)竞争性磋商公告

地区:上海市-上海市-浦东区 类型:高校/中技校 发布:2026-05-20 10:42:14 浏览:13

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-浦东区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-05-20。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

目标档口所在食堂总面积约为2000平方米,档口操作区域具体尺寸需现场确认。

2. 设备情况

基础厨房设施由学校提供,服务商需自备专用烹饪工具、消耗品及小型设备。

二、就餐情况

1. 提供餐次

食堂每日提供三餐服务,档口需覆盖早餐、午餐和晚餐时段。

2. 每餐人数

档口日均服务量约为300至500人次,高峰期可达800人次,具体分布为早餐100-150人、午餐200-300人、晚餐150-200人。

3. 餐标情况

平均每餐消费标准为10至15元,生滚粥类单价8-12元,风味

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以上为项目评估报告部分内容

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