本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于湖南省-衡阳市-珠晖区， 发布日期 2026-05-18。
一、食堂规模与设备情况
1. 食堂面积
未在招标信息中明确说明，需通过实地考察确认，通常基于约220人就餐规模，预估在200-300平方米左右。
2. 设备情况
由采购方提供房屋、场地及基础设备设施，服务商需负责日常操作、维护与保养，人为损坏需承担赔偿责任；设备包括厨房用具、餐具及消防安全设施，服务商须确保消防安全员持证上岗。
二、就餐情况分析
1. 供餐安排
工作日提供早餐和午餐，加班时提供晚餐，接待用餐按需求安排；全年供餐以工作日为主，双休日、节假日视加班情况而定。
2. 就餐人数
工作日早餐和午餐各约220人，晚餐及节假日加班人数不定，根据申报实时调整；接待用餐人数据来宾情况确定，无固定上限。
3. 每餐分布
早餐约220人，午餐约220人，晚餐人数较少且波动大；如就餐人数增加超15%，服务商可增配工作人员。
三、餐标与餐补情况
1. 餐标内容
早餐为自助式，供应牛奶、豆浆、糕点、红薯、米粉、稀饭、馒头、花卷、包子、鸡蛋、咸菜等，小菜不少于6种；午餐
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