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清华大学饮食服务中心玉树园二层风味快餐合作经营服务公开遴选项目遴选公告

地区:北京市-北京市-海淀区 类型:高校/中技校 发布:2026-05-18 09:29:19 浏览:28

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于北京市-北京市-海淀区, 就餐人数约 400 人, 合同期 3 年, 预算约 1,200,000.00 元, 发布日期 2026-05-18。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

总面积为965平方米,其中后厨面积440平方米,前厅面积525平方米(不含门厅、楼梯间等附属区域)。

2. 设备情况

后厨加工设备齐全,可直接投入使用,无需额外配置基础设备。

3. 就餐情况

需提供午餐、晚餐和夜宵三餐服务。基于前厅面积估算,同时容纳人数约300人(按人均1.75平方米计算)。日均服务人次约1150人次(基于当前营业额推算),分摊后午餐和晚餐各约400人次,夜宵约350人次。

二、财务与合同细节

1. 餐标情况

未明确具体餐标,但经营风味快餐(中式、日韩、东南亚等),预计每餐消费区间为15-30元。

2. 餐补情况

高校可能通过校园卡系统提供学生餐补

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