本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广东省-佛山市-南海区， 就餐人数约 9,000 人， 合同期 3 年， 预算约 19,500,000.00 元， 发布日期 2026-05-16。
一、基础信息
1. 食堂面积：经营场地建筑面积约9000㎡，其中就餐区面积约3400㎡，后厨面积约2300㎡。
2. 设备情况：主体建筑配备自动扶梯（一至三层）及垂直电梯3台；无偿提供现有厨房设备设施（含大型厨具），中标人需承担维护保养责任；需自筹资金进行智慧化升级（如视频监控系统、AI分析设备）。
3. 就餐人数：服务对象为在校师生约9000人，实际用餐人数受教学安排及周边竞争影响，存在不确定性。
4. 供餐安排：每日提供早餐（06:30-09:00）、午餐（11:00-13:00）、晚餐（17:00-19:30）及夜宵（19:30-22:30）；寒暑假需根据需求值班供餐。
5. 餐标情况：大众餐占比不低于5
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