本项目为企业食堂招标, 位于山东省-烟台市-芝罘区, 合同期 2 年, 发布日期 2026-05-16。
一、项目概况
1. 服务范围
负责食堂全面管理,包括饭菜制作、销售、运行送餐、生产现场送水送餐(夏季及大小修期间)、夜班加餐、节日特色食品供应、副食品加工及临时接待服务。同时涵盖灶间排烟设施清洗、厨房设备维修、提供餐饮低值易耗品、卫生清洁、灭害服务及安全管理。原材料采购费用由委托方承担。
2. 服务期与地点
服务期为两年。地点涵盖主厂区及多个驻外场站,包括风电、光伏等项目部,分布在不同区域,需统一管理。
二、食堂运营需求
1. 就餐规模
就餐人数未明确,但服务范围覆盖主厂区及十余个分散场站,包括日常就餐、运行送餐及大修期间人员增容需求,预估总服务人数在500人以上,需满足高峰时段弹性供餐。
2. 餐饮服务
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