本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于浙江省-杭州市-萧山区， 合同期 1 年， 预算约 290,000.00 元， 发布日期 2026-05-15。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
副楼一楼员工食堂约100余座，副楼二楼餐厅约200余座，客户包厢5间；总面积未明确，基于座位数估算约300-400平方米。
2. 设备情况
厨房设备由交易发起人提供，服务商需配合采购及日常维护；包括灶具、排烟系统、冷藏设备等，需定期清洗油烟管道（每半年不少于一次）。
二、就餐与服务需求
1. 就餐人数
日常员工食堂就餐约110人；二楼餐厅及包厢用于大型活动（如招聘会），人数不固定。
2. 提供餐次及规模
- 早餐：每日供应，必备稀饭、豆浆等本地早点。
- 中餐：每日供应，服务110人，含大荤（2选1）、半荤（2选1）、素菜（4选2）、汤品。
- 加班餐/包厢点菜：按需提供，包厢服务需提前一天通知。
- 招聘会/集市快餐：根据活动需求供应。
3. 餐标情况
伙食按原材料实际进价提供，无固定餐标；亏损率不得超过15%，响应人需控制成本。
4. 餐补情况
客餐、包厢及快餐服务按餐标的16%作为服务人员补贴。
三、承包方责任与费用
1. 承担费用
- 原材料采购成本（按进价提供
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