皖西学院2026年学生食堂委托经营服务公开招标公告

一、食堂基本情况

1. 面积

学生第一食堂建筑面积约5000平方米；学生第二食堂建筑面积约3780平方米。

2. 设备

现有简易装修和水电气接口，服务商可自行添加或更换设备，但不得破坏结构。服务期满需完好归还招标人资产，自行添置不可移动设备无偿移交。

3. 就餐人数及餐次

在校生约2万人（随招生变化）。提供一日三餐：早餐、中餐、晚餐。未明确每餐具体人数，需保证正点足量供餐。

二、经营指标

1. 餐标

早餐不少于20个品种；中晚餐主食不少于6种（含米饭、馒头、面条），中餐菜肴不少于40种，晚餐不少于30种。高、中、低档菜肴比例分别为20-30%、40-50%、20-30%。单份菜重量：无汤类≥200克，带汁类≥220克，带汤类≥250克。价格控制：米饭≤0.5元/份，白煮鸡蛋≤1元/个，白馒头≤0.5元/个（≥80克），免费汤不间断供应。

2. 餐补

无直