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无锡职业技术大学学生第二餐厅(标段二)经营方遴选

地区:江苏省-无锡市-滨湖区 类型:高校/中技校 发布:2026-05-13 11:09:27 浏览:46

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于江苏省-无锡市-滨湖区, 发布日期 2026-05-13。

项目评估报告

一、基础运营参数

1. 食堂面积

租赁面积为2000平方米,位于一层南侧区域,需在2026年8月20日前完成装修改造。

2. 设备情况

现有设备处于运作状态,但服务商需承担装修改造费用。改造方案须经委托方书面批准,且须与5年经营期限相匹配。

3. 就餐规模

学校全日制学生规模13000余名,按常规高校餐厅服务比例估算:

每日提供三餐服务

早餐服务量约2000人次(占15%)

午餐服务量约5000人次(占38%)

晚餐服务量约3500人次(占27%)

二、费用与合约

1. 承包方承担费用

装修改造全费用

20万元承租押金

3万元交易服务费

日常运营成本(食材、人工、水电等)

食品安全管理及合规成本

2. 财务模型

租金成本:0元/年(免租金模式)

预估年营业额:约1500-1800万元(按日均服务1万人次,客单价8-10元,年运营10个月计)

投资回

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以上为项目评估报告部分内容

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