本项目为企业食堂招标， 位于贵州省-贵阳市-南明区， 发布日期 2026-05-11。
一、食堂面积与设备情况
1. 食堂面积：未明确提及具体数值，但服务区域涵盖休息室自选餐台及明档区，需满足餐食摆放、制作及服务需求。
2. 设备情况：休息室内无燃气明火设备，所有餐食需外部加工；服务商需自备冷链或热链运输设备，并确保符合机场海关要求；操作间需配备餐具清洗消毒设施。
二、就餐情况
1. 提供餐次：每日提供早餐、午餐、晚餐及全时段茶歇服务。
2. 每餐人数：按实际进入休息室的旅客人数动态结算，具体数字未公开；高峰时段服务人员配置4人（含管理岗），非高峰时段3人，间接反映客流量弹性。
三、餐标情况
1. 餐食标准：
- 早餐：中西式组合（粥类、蛋类、蒸点、面包等不少于12种）。
- 午晚餐：热菜4种（两荤两素）、汤品、米饭及小菜等不少于10种。
- 茶歇：饮品、小吃、甜点等不少于20种，含酒水供应。
2. 更新频率：每周更换餐谱，每季度更新50%菜品，需结合节气提供特色餐食。
四、餐补情况
1. 未提及餐补政策，结算完全基于服务商按旅客人数收费。
五、承
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