本项目为高校/中技校食堂招标， 位于湖北省-武汉市-洪山区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-05-08。
一、项目基本情况
1. 服务内容
提供早中晚三餐的特色餐饮品种加工服务，需满足高校师生多元化餐饮需求。原材料由采购方统一采购配送，服务商负责特色品种的加工制作与档口运营。
2. 合作期限
合同期一年，协议按年度续签，需通过年度考核评估。
3. 实施流程
报名后经资质审核，通过统一实践考试（烹饪操作考核）择优录用，考试权重较高。
二、经营环境分析
1. 就餐规模
高校日均就餐人次约3万人次（含师生），档口需覆盖三餐，早餐时段高峰约1小时，午晚餐各1.5小时。单个档口日均服务量约400-600人次。
2. 硬件条件
食堂提供标准化厨房设备（灶具/冷藏/消毒设施），档口面积15
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