本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广西-百色市-右江区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-05-07。
一、项目基础信息
1.服务规模
涉及东合二路与中山一路2个餐厅运营，需提供早餐、午餐、晚餐全时段服务。根据公开信息，东合二路餐厅面积约300㎡（含80㎡厨房），中山一路餐厅约200㎡。现有厨房设备齐全但需维护更新。
2.服务内容
包含菜单编制、订餐统计、食材加工、卫生清洁、厨具消毒、公务接待（会议/培训用餐）、物料管理及餐厅安全管理等全流程服务。服务商需承担食材采购、人工成本、清洁耗材等运营费用（水电气除外）。
3.服务周期
合同签订后服务期1年，预估年营业额46万元（月均约3.83万元）。
二、运营关键指标
1.就餐规模
采购单位在职人员约280人。早餐日均40人次，午餐高峰达220
……