哈密能源化工餐饮服务公开招标项目招标公告

一、基础设施与运营条件

1.食堂面积

未明确具体面积，包含两个独立餐饮服务点：伊州区能源大厦二楼餐厅和巴里坤县岔哈泉电仪楼餐厅。

2.设备情况

服务商需承担餐厅设备采购及维修维护责任，包括厨房设备、餐具消毒设备等运维工作，现有设备状况未披露。

3.承包方承担费用

包含食材采购、厨杂采购、配送餐服务、餐具清洗消毒、餐厅卫生清洁、厨余垃圾清理及设备采购维修等全流程费用。

二、餐饮服务需求

1.供餐要求

每日提供早餐、午餐、晚餐、夜宵四餐，另需保障加班餐供应。餐品需覆盖汉餐、清真餐及特色餐三类。

2.预估就餐规模

根据业绩门槛（单份合同600万元/年）推算，两个餐厅合计日均服务量约400-500人次（按250工作日/年，人均餐标40-50元估算）。

3.餐标与餐补

餐标标准未公开，但服务商需承担全额食材成本。餐补形式未明确，需进一步确认职工用餐支付机制。