本项目为企业食堂招标， 位于江西省-吉安市-井冈山市， 合同期 3 年， 发布日期 2026-05-03。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
共有4个档口：特色餐饮档口面积约37.76平方米（位置一楼）、特色餐饮档口面积约27.7平方米（位置二楼）、大伙团队档口面积约829.6平方米（位置二楼）、民族风味餐饮档口面积约73.3平方米（位置二楼）。
2. 设备情况
招商单位提供档口主要设备，民族风味餐饮档口可根据需求自主增设设备。经营场地由招商单位提供，无场地租赁费。
二、就餐情况
1. 就餐人数
该大学在校生规模约2万人，第二学生食堂日均服务人次约5000人（基于查询数据估算）。
2. 提供餐次及每餐人数
食堂提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。日均就餐分布：早餐约1000人次、午餐约2000人次、晚餐约2000人次（基于学生作息和食堂容量估算）。档口分配：大伙团队档口承担主要就餐流量，特色及民族档口补充特色需求。
三、费用承担
1. 服务商需承担费用
- 固定费用：保洁消杀费1200元/月、洗碗消毒费600元/月、大厅电费500元/月（开中央空调时为1000元/月）。
- 比例费用：学校卡机费按营业额0.6%收取。
- 实耗费用：水、电、燃气费按实际使用量支付。
- 其他：食材及原材料由招商单位统一配送（价格不高于市场均价），特殊原材
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