本项目为医院食堂招标， 位于江西省-南昌市-青云谱区， 合同期 2 年， 发布日期 2026-04-30。
一、就餐规模与服务需求
1. 供餐人数
- 早餐350人
- 中餐650人（含院区600人+迎宾门诊50人）
- 晚餐350人
- 住院患者及加班人员送餐服务
- 集体活动与公务接待保障
2. 供餐模式
- 自营面点加工（需配备红案/白案厨师）
- 跨区域送餐服务（覆盖院区、康复中心、门诊部）
- 特殊时段保障（含夜间加班餐）
二、运营成本构成
1. 人员配置
- 厨师团队（红案+白案）
- 持证上岗人员（年龄限男60岁/女55岁）
- 成本包含：劳务费/保险/福利/健康证/劳保用品
2. 费用承担
- 全额承担人员成本（含社保及福利）
- 管理费及税费自理
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