本项目为企业食堂招标， 位于甘肃省-兰州市-安宁区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-04-30。
一、服务需求分析
1. 食堂规模与分布
包含9个职工食堂：1个兰州总部食堂（需现场加工供餐），8个场站食堂（甘肃/青海/宁夏风电场及光伏电站）。地域跨度大，涉及偏远地区场站。
2. 运营内容
- 兰州食堂：配备10人以上团队（含厨师、会计等），负责三餐加工供应、食材采购验收、卫生安全管理及成本控制。
- 8个场站食堂：仅负责食材采购及账务管理（加工环节由场站自行处理）。
3. 就餐情况
- 供餐频次：兰州食堂需提供每日三餐，场站食堂供餐频次未明确。
- 预估人数：
- 兰州食堂：基于人员配置（5名厨师）推测日均就餐100-200人。
- 场站食堂：单个场站约20-50人（风电场/光伏站典型规模）。
- 餐标与餐补：未公开，需进一步确认。
4. 成本承担
- 兰州食堂：服务商承担食材、人工、管理成本；水电气费用责任未明确（需招标文件确认）。
- 场站食堂：仅承担食材采购费用。
二、服务商能力要求
1. 核心资质
- 持有效《食品经营许可证》（
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