本项目为企业食堂招标， 位于新疆-哈密市-伊州区， 合同期 2 年， 发布日期 2026-04-29。
一、项目需求概述
1. 服务范围
为四个职工食堂提供全面餐饮服务，包括食材计划与采购、食品加工制作、就餐服务、餐具清洁消毒、设备运维保养、环境卫生管理及安全管理。服务形式为自助餐，需组建专业团队，配备项目负责人、营养师、厨师和服务员等。
2. 服务期限
合同期两年，自签订之日起生效。
二、就餐情况
1. 就餐人数
总服务人数约350人，服务团队需配备不少于35人（含厨师13人、厨工12人、服务员及机动人员9人）。
2. 供餐安排
提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐），基于标准职工食堂运营模式，每餐覆盖人数与总人数相近，具体分餐比例由服务商优化管理。
三、服务商承担费用
1. 运营成本
承担食材采购、存储及验收费用；员工工资与福利；经营资质办理（如卫生许可、健康证）；设备日常维护（含抽油烟
……