本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江西省-南昌市-红谷滩区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-04-29。
一、基础运营条件
1.档口物理配置
面积约37平方米，同时配备电加热与燃气双能源设备，可支持多样化烹饪方式。经营品类开放性强，允许风味小吃、特色米饭等多元餐饮形态。
2.准入资质要求
接受个人或企业主体申请，需满足：具备2年以上省级高校食堂档口或社会餐饮运营经验；提供无食品安全事故证明及无犯罪记录；南昌大学餐饮系统无不良记录者优先；原经营户在营业额领先时享有优先续约权。
二、经营环境分析
1.客群消费特征
所属食堂日均服务约8000人次，提供三餐服务。早餐时段（7:00-8:30）客流占比20%，午餐（11:00-13:00）为高峰时段占45%，晚餐（17:00
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