本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于浙江省-台州市-路桥区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-04-25。
一、项目概况
1.服务范围
提供两个食堂的日常餐饮服务、公务接待及应急保障。行政大院食堂含四个就餐区域（一层大餐厅、二层自助餐厅、二层小餐厅及包厢），商城办公区食堂设一个集中餐厅。服务方式为包清工，服务商负责团队管理、食品加工及保洁，采购人提供场地、设备并承担水电等基础设施费用。
2.服务规模
（1）行政大院食堂：
日均服务量：约1420人次（含1250人次日常餐+60人次自助餐+110人次领导餐厅）
容客量：合计430座位
2025年公务接待：200余桌
（2）商城办公区食堂：
日均服务量：约700人次
容客量：320座位
3.供餐要求
（1）早餐：行政大院食堂需提供≥10个点心品种+6道小菜，商城食堂≥8个品种
（2）正餐：行政大院一楼中餐≥20个菜品，商城食堂中餐≥18个菜品
（3）特色要求：设立卤味窗口，每周更新食谱并报审，价格执行"保本经营"原则
二、资源配置
1.人员配置
总人数≥51人（行政大院36人+商城办公区15人），核心岗位要求：
项目经理：需高级餐饮经理证书+3年经验
厨师长
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