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中山大学附属口腔医院食堂运营服务外包项目市场调研公告

地区:广东省-广州市-越秀区 类型:医院 发布:2026-04-24 10:06:49 浏览:34

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于广东省-广州市-越秀区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-04-24。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

越秀院区:400平方米(含厨房和就餐区)。

天河院区:800平方米(含厨房和就餐区)。

2. 设备情况

越秀院区:设施设备齐全,水、电全通,厨房采用燃气炉具。

天河院区:设施设备齐全,水、电全通,为全电厨房,不采用燃气炉具。

3. 就餐人数与供餐安排

日均供餐人数:越秀院区约1000人(覆盖职工、住院病人及家属),天河院区约600人(覆盖职工)。

供餐频率:全年365天运营,每天提供早、中、晚三餐。早餐时段7:00-8:30,午餐时段10:50-13:30,晚餐时段17:00-18:30。

4. 服务需求细节

餐食类型:需提供自选餐、地方特色风味、烧味、面粉汤等多样化选择,以及特色服务如堂食、打包餐、会议餐、围餐、托盘餐、健康减脂餐、病人餐(含糖尿病餐和营养流质)。

附加服务:负责院区餐厅水吧运营,并为分门诊部提供早餐和午餐配送服务(需自备司机、

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以上为项目评估报告部分内容

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