本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于湖南省-张家界市-武陵源区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-04-24。
一、基础运营数据
1. 就餐规模
需满足同一时段3500人供餐能力
2. 餐标要求
直接成本（食材）占比≥70%，托管服务收益空间≤30%
3. 供餐频次
未明确说明，按标准寄宿制学校推算为每日三餐
二、财务模型
1. 年度预算
预估年营业额800万元（按实际消费结算）
2. 成本结构
- 强制食材成本：≥560万元/年
- 设备投入：服务商承担厨房设备（含抽排系统/餐桌椅）
3. 收益模式
报价上限30%（即最高240万元/
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