本项目为企业食堂招标， 位于广东省-广州市-白云区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-04-23。
一、设施与运营基础
1. 食堂面积：配餐操作通常在机场专用配餐中心进行，面积约2000-5000平方米，具体需根据航班量定制，配备中央厨房、冷藏区及配送区。
2. 设备情况：需工业级厨房设备（如烹饪线、烤箱、包装机）、冷藏冷冻库、配送车辆及洗涤消毒设施，符合航空食品安全标准（如HACCP）。
二、就餐与服务需求
1. 提供餐次：每日根据航班计划提供多餐次服务，包括正餐、轻食及特殊餐（如素食、宗教餐），单次航班通常覆盖1-2餐。
2. 每餐人数：基于航班乘客量，平均每航班服务100-200人，年覆盖量预估50万-100万人次（假设日均2-4航班）。
3. 餐标情况：餐标由采购方设定，经济舱餐标约5-10美元/餐，商务舱15-30美元/餐，需灵活适配采购方餐谱
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