本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-中山市-市辖区， 合同期 2 年， 发布日期 2026-04-22。
一、项目基本情况
1. 服务内容
- 提供早、中、晚三餐服务，覆盖干部职工及部分临时人员。
- 包含餐饮制作（菜品加工、菜单制定、食材验收）及辅助服务（清洁、餐具消毒、备料）。
2. 服务范围
- 分散式服务点，覆盖市局机关及下属基层分局。
- 需配置58名固定人员：项目经理1人、厨师24人（含总厨/头镬/粤菜/西点等）、厨工33人。
3. 服务期限
- 合同期24个月，总预算731万元。
- 提前终止条件：预算支付达731万元、期满24个月或出现重大违约/安全事故。
二、关键运营参数
1. 供餐规模
- 每日供餐频次：早、中、晚三餐。
- 餐标要求：营养科学搭配，按约定伙食标准执行（具体标准未公开）。
2. 设备与场地
- 采购方提供厨房场地、水电、燃气及清洁耗材。
- 服务商负责设备日常维护，损坏需赔偿。
3. 人员成本
- 服务商承担全部人力费用：工资、社保、加班费、福利补贴、服装费（约500元/套）、离职补偿等。
- 额外成本：员工
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