本项目为企业食堂招标， 位于江苏省-扬州市-邗江区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-04-22。
一、项目概况
1. 食堂基本情况
食堂总面积约3000平方米，分三层运营：一楼约1000平方米（含基础餐区），二楼约1000平方米，三楼约1000平方米。设备由招标方提供，包括标准化厨房灶具、冷藏冷冻设备、消毒柜及就餐区设施，服务商需负责日常维护与清洁。设备状态较新，符合食品安全规范。
2. 就餐情况
日均就餐约6000人次，其中早餐1000人次、午餐3000人次、晚餐2000人次（以住校生为主）。服务商需提供三餐服务，早餐以简餐为主，午晚餐含基础餐及风味档口。就餐高峰期集中，需高效分流管理。
3. 餐标与餐补
餐标分层设置：一楼基础餐（经济餐）10-12元/餐，其他区域餐标15-25元/餐。招标方提供学生餐补，基础餐享受部分补贴（约3-5元/餐），其他餐次无直接补贴。服务商需确保餐品质量与价格匹配。
二、招标需求
1. 服务范围
服务商负责一楼（含基础餐）、二楼、三楼的全套劳务运营，包括人员管理、餐品制作、卫生清洁及设备维护。不包含食材采购，食材由招标方统一供应。需保障食品安全、营养配餐及应急供餐能力。
2. 预算与报价要
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