本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于江苏省-南京市-鼓楼区， 就餐人数约 300 人， 合同期 1 年， 预算约 533,866,592.00 元， 发布日期 2026-04-20。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
约500平方米，覆盖基地教研楼、战勤保障楼、机动支队楼、后勤综合楼、体能训练馆、学员宿舍楼等区域，需满足日常及高峰时段就餐需求。
2. 设备情况
包括厨房烹饪设备（如灶具、蒸箱、冰箱）、清洁消毒设备、餐饮服务设施（桌椅、餐具），以及物业相关的安全监控、水电运维设备。服务商需负责设备日常维护、维修和更新，确保正常运行。
3. 就餐情况
- 就餐人数：日均约300人，含学员、工作人员及临时参训人员。
- 提供几餐：每日三餐（早餐、午餐、晚餐）。
- 每餐人数：早餐约100人、午餐约300人、晚餐约200人，高峰时段可能增至400人。
4. 餐标情况
未指定固定餐标，服务商需基于预算自主设计餐单，确保营养均衡、卫生达标。建议每餐成本控制在15-
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