本项目为医院食堂招标， 位于江西省-鹰潭市-余江区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-04-16。
一、项目需求分析
1. 食堂规模与设备
新院区食堂面积未公开，但作为县级中医院新院区（规划床位500张），预计可容纳日均800-1000人次就餐。厨房设备由院方提供基础设施，服务商需负责运营设备维护及小型器具补充。
2. 就餐情况
- 供餐频次：每日三餐（早/午/晚餐）。
- 就餐人数：日均约770人（医务人员320人+患者及陪护450人），节假日可能浮动。
- 服务对象：医务人员、住院患者、陪护家属及访客。
3. 餐标与餐补
- 餐标：未明确，需服务商自主定价并报院方备案。
- 餐补：职工餐补政策未公开，需与院方协商补贴机制。
4. 承包方承担费用
服务商需承担食材采购、人工成本、水电燃气费、设备维护费及食品安全责任险等全部运营成本，院方仅提供场地和基础设备。
5. 财务指标
- 预算金额：年预算64万元（最高限价63.6万元），为院方支付的服
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