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2026年5月-2029年5月复旦大学枫林校区枫林护理学院餐厅委托经营服务(第二次)快速交易遴选公告

地区:上海市-上海市-徐汇区 类型:高校/中技校 发布:2026-04-15 15:53:44 浏览:43

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-徐汇区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-04-15。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

约340平方米。

2. 设备情况

服务商需自备或维护全套厨房设备,包括烹饪、冷藏、清洁及就餐区设施,校方可能提供基础水电接口,但设备运营责任由服务商承担。

二、就餐情况

1. 提供餐次

供应早餐、午餐和晚餐。

2. 就餐人数

日均就餐量估计约800-900人次(早餐150-200人、午餐400-450人、晚餐250-300人),基于该校区师生规模约600人及部分流动人员。

三、餐标与餐补

1. 餐标情况

餐标价格需符合学生消费水平,毛利率限制50%,每餐均价约10-15元,大众菜品为主。

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以上为项目评估报告部分内容

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