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安徽铁塔蚌埠市分公司2026-2027年食堂运营及食材供应服务项目比选公告

地区:安徽省-蚌埠市-龙子湖区 类型:企业 发布:2026-04-15 06:53:17 浏览:37

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于安徽省-蚌埠市-龙子湖区, 合同期 1 年, 预算约 3,330,000.00 元, 发布日期 2026-04-15。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备

食堂面积未在公告中明确,基于类似企业标准,预估为80-120平方米。设备情况未提及,但服务内容要求餐饮制作和卫生管理,推测需服务商维护或使用现有基础设备(如灶具、冷藏设施),具体需在采购文件中确认。

2. 就餐情况

就餐人数未直接说明,结合预算和行业惯例,预估日均就餐人数为40-60人。提供餐次以工作日午餐为主,可能包含早餐,每餐人数约40-50人。全年按250个工作日计算,总餐次约10,000-12,500次。

3. 餐标与餐补情况

餐标未明确,但预算总额66.6万元覆盖食材及人工,推算综合餐标约53-67元/人/餐(含运营成本)。餐补情况未提及,服务商需按实际消费结算,无额外补贴。

4. 承包方承担费用

服务商需承担食材采购、配送、验收成本;运营管理包括大厨1名和服务人员1名工资、社保;卫生清洁、耗材(如调料、饮料);食品安全责任及日常维护费

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以上为项目评估报告部分内容

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