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中国铁路广州局集团有限公司广州工务大修段2026年段部食堂业务外包采购公告

地区:广东省-广州市-越秀区 类型:企业 发布:2026-04-13 09:09:38 浏览:43

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于广东省-广州市-越秀区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-04-13。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 就餐规模

- 工作日:早餐50-70人,午餐70-110人,晚餐20-40人

- 节假日(含双休):5-20人

- 临时公务/会议用餐:按实结算(不另增人工费)

2. 供餐要求

- 提供每日三餐(工作日全餐,节假日按需)

- 中晚餐以湘菜、粤菜为主

3. 服务内容

- 食材采购、烹饪加工、餐食供应

- 食堂全面清洁维护

- 配备4名人员(主厨1名+帮厨3名)

二、成本与经营要素

1. 人员配置

- 需持健康证及两年以上餐饮经验

- 主厨需精通湘菜、粤菜

2. 费用承担

- 服务商承担人工、食材、清洁耗材成本

- 水电等能源费用承担方未明确(需

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以上为项目评估报告部分内容

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